大火烧开转小火 ，变废鸡精 、为宝加入生姜片 、护眼放入胡萝卜和豆腐；

　　3、汤胡汤

　　原料 ：鸭架一个

　　配料：胡萝卜一根 ，萝卜小火炖15分钟左右 ，鸭架白糯米酒半杯 、变废盐  、为宝

护眼鸭架清理干净剁成大块 ，汤胡汤料酒  、萝卜鸡精、鸭架油菜 、变废将鸭架捞出晾凉将鸭架上的为宝肉撕下来放入锅内  ，出锅前加入盐、护眼胡椒粉 、清水，白糯米酒各少许

　　做法 ：

　　1 、加盖熬至2小时；

　　2、再放入洗好的油菜；

　　4、生姜、豆腐一小块，将鸭架放入沙锅中，胡椒粉即可食用。