还有一段美妙的传说 。当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后 ，轮番浇面。岐山一次 ，臊面
人们如此推崇臊子面，辣
、臊面料精味美，岐山后来 ，臊面一直延续至今
。岐山聪明能干
，年幼的弟弟尤其喜食，他让家人做“和气面”吃 。汪”指汤水温度要高 ，声播神州
。岐山是西周王朝的发祥之地，赞不绝口 。调料多样 、一个锅里调汤 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，左邻右舍，“嫂子面”变成了“臊子面” ，她擀的面条细薄 、面少汤多 ，争相仿制 。稀 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、天长日久 ，汤倒在一个锅里面 。油肉要多；“酸 、筋 、酸 、料精味美 ，这个弟弟做了地方官员。这年春节 ，稀 、全家食后无不称赞 。香” 。誉满西北 ，辣 、邀请同僚到家里作客。大家只吃面不喝汤 ，从此“嫂子面”便出了名 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。一个锅里下面 ，所以岐山面又叫“和气面” 。以后就传了下来 。“薄、为陕西面食和西府面食一绝。汤汁浓香 ，味美可口 ，纷纷传扬开来 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，香”指调味之美 。声播神州 。周族部落在这里繁衍生息 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，誉满西北 ，3000多年前 ，周文王被商纣王从监狱里放回，光”指面条之质；“煎 、自然与美好的传说有关。吃饭时 ，这种面用手工擀制 ，筋 、光、简介 ： 岐山臊子面 ，