4 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁用料酒 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁
3、豆角生抽 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。大蒜3瓣 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味。蚝油 各1汤匙 、再切成丁 ，
生姜三片 、发紧时倒入姜片 、2 、盐1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，四季豆200克 、油1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。依次放入生抽 、生粉1茶匙 、切成条形 ，